Tapas Raciónes Pinchos spanische Vorspeise & Häppchen Rezepte

Spanische Tapas (Deckel) waren ursprünglich kleine Häppchen, die gratis zu Getränken serviert wurden. Der ehemals kostenfreie Service der Bars & Bodegas hat sich inzwischen zu kleinen Gerichten auf der Karte für zwischendurch entwickelt. Oftmals dienen die Gerichte bei Mehrgänge-Menüs auch als spanische Vorspeise als Primero Plato vor der Hauptspeise – Segundo Plato.

Die Tapa-Bar Dichte in Spanien ist unglaublich hoch. Auch in kleineren Pueblos, abseits des Tourismus. Denn SpanierInnen leben viel draußen. Da findet das gemeinsame, gesellschaftliche Leben größtenteils statt. Das milde Klima macht dies ganzjährig möglich.

Tapas als Häppchen oder Vorspeise sind optimal bei großer Hitze. Gerade auch für den kleinen Hunger zwischendurch. Raciónes sind etwas größere Portionen. Pinchos sind kleine Spießchen. Zumeist gebratenes Fleisch vom Schwein oder Huhn. Video-Playlist – TAPAS & PINCHOS.
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Externe Links – Tapa-Häppchen & Vorspeise

Wikipedia: Spanische Tapas
Wikipedia: Spanische Pinchos
Wikipedia: Spanische Küche
YouTube: Video Kanal spanienportal.info

Interne Links – Tapa-Häppchen & Vorspeise

Spanien Portal: Playlists spanisches Essen & Trinken
Spanien Portal: Spanische Hauptgerichte / Hauptspeisen (Segundo plato)
Spanien Portal: Spanische Getränke
Spanien Portal: Spanischer Nachtisch / Desserts (Postres)
Spanien Portal: Playlist spanische Vorspeisen, Tapas (diese Playlist)
Spanien Portal: Food-Tours in Spanien (spanische Bars & Restaurants)

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